Sodexo søker Souschef i rotasjon

Sodexo søker engasjert Souschef

Vi søker Souschef for å ytterlige styrke vårt kjøkkenteam på Nyhamna, Aukra. Som SousChef og assisterende kjøkkenskjef hos oss i Sodexo, har du et ønske om å skape noe sammen med oss. Du bevarer vår matprofil, er delaktig i å utvikle vårt konsept og hjelper til med å lede teamet på kjøkkenet. Du har ambisjoner for deg selv og vår bedrift. Du er en positiv person som elsker å jobbe med mat, utforske nye menyer og imponerer våre kunder hver eneste dag!

Arbeidsoppgaver:

• Være stedfortreder for kjøkkensjef
• Planlegge meny og foreta innkjøp i samarbeid med kjøkkensjef
• Tilrettelegge og lage ernæringsriktig, velsmakende mat til våre matkonsepter i driften
• Bidra med å følge opp våre rutiner og prosedyrer for vårt IK mat system
• Planlegge, være delaktig i den daglige driften i kjøkken og kantine.
• Mottak og utsendelse av møtemat i ulike systemer
• Administrative oppgaver ved behov i samarbeid med kjøkkensjef
• Til enhver tid følge opp bedriftens og kundens HMS reglement
• Opplæring av nyansatte

Kvalifikasjoner:

• Fagbrev som kokk, beherske engelsk eller skandinavisk språk muntlig og skriftlig.
• Minimum 3 års erfaring som faglært kokk
• Tidligere ledererfaring er ønskelig, men ikke nødvendig
• God grunnleggende økonomiforståelse og IT-kompetanse
• Førerkort klasse B

Personlige egenskaper:

• Jobber strukturert og effektivt, og har en god forståelse for hvordan du skaper et ryddig og godt arbeidsmiljø
• Er serviceinnstilt og kreativ med en genuin interesse for faget
• Trives med å jobbe i et hektisk levende miljø, og har gode kommunikasjonsevner
• Motiverende og er en positiv lagspiller med dine kollegaer

Hvorfor skal du jobbe i Sodexo?

Vi er en servicebedrift som lever av medarbeidere som er god til å yte service, glad i samarbeid og villig til å lære og utvikle seg i takt med Sodexo. Sodexo tilbyr ordnede arbeidsforhold, selvstendig arbeidsdag og gode utviklingsmuligheter.

Våre kjerneverdier er serviceinnstilling, lagånd og utvikling. Kjenner du deg igjen i disse, håper vi du tar kontakt!